DE CARNERO CASTE デ カルネロ カステ 羊のカスティーリャ
選ぶ楽しさ、贈る喜び
食べたとき
その一瞬でも倖せな気持ちになるよう願いを込めて
ひとつひとつ丁寧に焼き上げた大きなカステラは
ふんわり、もっちり、ほどけるような口当たりです
食べやすいキューブの形に切り分け
愛らしい焼印を捺してお届けします
プレーンカステラ
ふんわりもちもち！蜂蜜と卵のベーシックなお味。
小 ¥1,350 / 大 ¥1,800 / 個包装 ¥280
日持ち 12〜3月 製造日より12日間 / 4〜11月 製造日より10日間
チョコカステラ
香ばしいナッツとチョコの甘さが絶妙なバランス。
小 ¥1,700 / 大 ¥2,100 / 個包装 ¥320
日持ち 12〜3月 製造日より12日間 / 4〜11月 製造日より10日間
抹茶とあんこカステラ
お抹茶の生地の底にはこだわりの粒あんがぎっしり。
小 ¥1,700 / 大 ¥2,100 / 個包装 ¥320
日持ち 12〜3月 製造日より10日間 / 4〜11月 製造日より8日間
レモンカステラ
表面にはアイシングがとろり。レモンの風味が爽やか。
小 ¥1,850 / 縦長サイズ ¥1,100
日持ち 製造日より14日間 季節限定(要冷蔵)
スパイスカステラ
様々なスパイスがチャイのよう！ほんのりラム酒の香り。
縦長サイズ ¥1,100
日持ち 製造日より20日間
焼き芋カステラ
底にはほくほく甘い焼き芋がたっぷり。是非少し温めて！
小 ¥2,200 / 個包装 ¥350
日持ち 製造日より14日間 季節限定(要冷蔵)
カステラのみみパック
焼き立てを切り分けた際に余る、カステラ生地の詰め合わせです。
形は不揃いですのでご自宅用におすすめ。お味はプレーンのみ。
- ※ 箱代: 個包装 ¥55〜、小・大サイズ¥110〜
- ※ 税込みの店頭販売価格です。催事、イベント出店時、オンラインストアでの価格とは異なります。
焼印一覧
キューブ
キューブにカットしたカステラ
小
大
カットなし
カットしていないカステラ
小
大
組み合わせ例
「くま・ひつじ」「いぬ」のみ、祝・寿・Thank you と組み合わせできます
3日前までのご予約で、組み合わせをお選びいただけます
(店頭販売のみ)
- ※ 店舗によって取り扱いのない焼印がございます。
- ※ 「くま・ひつじ」と「ねこ」を混ぜるなど、組み合わせ用焼印以外との組み合わせはお受けできません。
- ※ レモンカステラは、焼印を捺さない商品です
焼印デザイン作家一覧(敬称略): 岩男 はな、木村 愛、高橋 昭子、たちざわ いつき、福田 利之、森下 武司、矢田 勝美、Michelle、ROCCA、SANDER STUDIO、tokomo、tsumiki、yamyam
カステラへのこだわり
国産小麦粉「あやひかり」
三重県産小麦粉「あやひかり」を100%使用しています。
しっとりとしていて、甘みがあり、もちもちとした粉の特徴が、カステラにも生きています。
はちみつ
三重県四日市の川村養蜂場が作る百花蜜を使用しています。 野山で季節毎に咲く花から集めた蜜は、季節によって味が変わります。
たまご
カステラの味の決め手が、しっかりとした卵黄の味。 店舗毎に異なる産地より届く新鮮なたまごを使っています。
鹿児島産の粗糖
カステラの生地には鹿児島県産の粗糖を使っています。 生成する前の糖なのでミネラルが豊富でカステラに旨味を与えます。
オーブン
美味しいカステラを求めて行き着いたのが、カステラ用オーブン「南蛮釜」。気密性に優れた最高のオーブンです。
梱包
オリジナルボックス に入れてお届けします。
オリジナルボックス
左から小、大
熨斗(のし)の例
熨斗(のし)の表書き等は注文時にご指定いただけます。
お誕生日用
お誕生日用の「ハッピーバースデイ」もございます。
サイズ
大 : 縦21cm×横9.5cm×高さ6.5cm
小 : 縦14cm×横9.5cm×高さ6.5cm
個包装:
縦4.6cm×横4.6cm×高さ6.5cm
縦長(スパイスカステラ等):
縦4.8cm×横14cm×高さ6.5cm
主な原材料
プレーン : 小麦粉、たまご、はちみつ、粗糖、米飴(米粉、麦芽)、白双糖
チョコカステラ: 小麦粉、たまご、はちみつ、粗糖、米飴(米粉、麦芽)、ココア、アーモンド、くるみ
抹茶カステラ: 小麦粉、たまご、はちみつ、粗糖、米飴(米粉、麦芽)、小豆、抹茶、緑茶粉末
レモンカステラ: 小麦粉、たまご、はちみつ、粗糖、米飴(米粉、麦芽)、レモン、粉糖、ピスタチオ
スパイスカステラ: 小麦粉、たまご、はちみつ、粗糖、米飴(米粉、麦芽)、ディンブラ茶葉、スパイス(シナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグ、ブラックペッパー、ティムットペッパー)、カカオニブ、ラム酒
注意事項
- ※ 特定原材料: 卵、小麦粉を使用しております。
- ※ 蜂蜜を使用しておりますので、一歳未満のお子様には与えないでください。
- ※ カステラは、出来たて、焼きたてよりも、一晩寝かせた方が美味しく召し上がって頂けます。
-
※ 一台一台手作業で作っているため、一度にたくさん作る事ができません。売り切れとなる場合がございますのでご了承下さい。
大口のご注文は、お問い合わせ下さい。 -
※ 製造工程において、カステラの表面に焼き焦げの黒い物がつく場合がございますが、害はなく安心してお召し上がり頂けます。
尚、全て手作業で作られている物ですので、多少の出来上がりの違いなども出ます。どうぞ御了承下さい。 - ※ セロハンをお剥がしの際は、表面がくっつきやすくなっていますので、そっとゆっくりお剥がしください。
- ※ 保存料を一切使っていないため、開封後はお早めにお召し上がりください。