DE CARNERO CASTE デ カルネロ カステ 羊のカスティーリャ

手仕事にこだわり、じっくりと丁寧に焼き上げたカステラです。
カステラ専門店 デ カルネロ カステ自慢のカステラを是非ご賞味下さい。

現在頂きましたご注文は3月5日以降の出荷とさせて頂いております。
到着日につきましてはご注文確定メール(ご注文より3日以内に送らせて頂いております)にてお知らせしておりますのでそちらでご確認いただきますようお願い致します。
※2月24日〜3/1日の出荷はイベント出店のためストップさせていただいております。

羊のカスティーリャで使っている三重県産小麦粉あやひかり

国産小麦粉「あやひかり」

三重県産小麦粉「あやひかり」を100%使用しています。
しっとりとしていて、甘みがあり、もちもちとした粉の特徴が、カステラにも生きています。

羊のカスティーリャは百花蜜を使っています

はちみつ

三重県四日市の川村養蜂場が作る百花蜜を使用しています。 野山で季節毎に咲く花から集めた蜜は、季節によって味が変わります。

羊のカスティーリャは新鮮な卵を使っています

たまご

カステラの味の決め手が、しっかりとした卵黄の味。 店舗毎に異なる産地より届く新鮮なたまごを使っています。

羊のカスティーリャは鹿児島産の粗糖を使っています

鹿児島産の粗糖

カステラの生地には鹿児島県産の粗糖を使っています。 生成する前の糖なのでミネラルが豊富でカステラに旨味を与えます。

羊のカスティーリャを焼くためのオーブン

オーブン

美味しいカステラを求めて行き着いたのが、カステラ用オーブン「南蛮釜」。気密性に優れた最高のオーブンです。

梱包

オンラインショップからのご注文は、当店オリジナルの紙箱に入れてお届けしています。のしをご希望の際は、注文時にご指定ください。

オリジナルボックス

オリジナルボックス

左から小、大

のしの例

熨斗(のし)の例

熨斗(のし)の表書き等は注文時にご指定ください。

誕生日用ハッビーバースデイ

お誕生日用

お誕生用の「ハッビーバースデイ」も指定できます。

サイズ

大 : 縦21cm×横9.5cm×高さ6.5cm

小 : 縦14cm×横9.5cm×高さ6.5cm

主な原材料

プレーン : 小麦粉、たまご、はちみつ、粗糖

チョコカステラ: 小麦粉、たまご、はちみつ、粗糖、ココア、アーモンド、カシューナッツ、くるみ

抹茶カステラ: 小麦粉、たまご、はちみつ、粗糖、米飴(米粉、麦芽)、小豆、抹茶、緑茶粉末

日持ち

製造日より10日
抹茶カステラは製造日より7日

注意事項
  • ※ 特定原材料: 卵、小麦粉を使用しております。
  • ※ 蜂蜜を使用しておりますので、一歳未満のお子様には与えないでください。
  • ※ カステラは、出来たて、焼きたてよりも、一晩寝かせた方が美味しく召し上がって頂けます。
  • ※ 一台一台手作業で作っているため、一度にたくさん作る事ができません。売り切れとなる場合がございますのでご了承下さい。
    大口のご注文は、お問い合わせ下さい。
  • ※ 製造工程において、カステラの表面に焼き焦げの黒い物がつく場合がございますが、害はなく安心してお召し上がり頂けます。
    尚、全て手作業で作られている物ですので、多少の出来上がりの違いなども出ます。どうぞ御了承下さい。
  • ※ セロハンをお剥がしの際は、表面がくっつきやすくなっていますので、そっとゆっくりお剥がしください。
  • ※ 保存料を一切使っていないため、開封後は早めのお召し上がり、冷蔵保存をおすすめ致します。