DE CARNERO CASTE デ カルネロ カステ 羊のカスティーリャ

手仕事にこだわり、じっくりと丁寧に焼き上げたカステラです。
カステラ専門店 デ カルネロ カステ自慢のカステラを是非ご賞味下さい。

プレーンカステラ

ふんわりもちもち!蜂蜜と卵のベーシックなお味。

日持ち 製造日より10日間

チョコカステラ

香ばしいナッツとチョコの甘さが絶妙なバランス。

日持ち 製造日より10日間

抹茶とあんこカステラ

お抹茶の生地の底にはこだわりの粒あんがぎっしり。

日持ち 製造日より7日間

レモンカステラ

表面にはアイシングがとろり。レモンの風味が爽やか。

日持ち 製造日より5日間

スパイスカステラ

様々なスパイスがチャイのよう!ほんのりラム酒の香り。

日持ち 製造日より2週間程度

カステラのみみパック

焼き立てを切り分けた際に余る、カステラ生地の詰め合わせです。
形は不揃いですのでご自宅用におすすめ。お味はプレーンのみ。
※こちらはお渡し用の紙袋が付属しませんので予めご了承ください.

  • 箱代: 小包装 ¥50〜、小・大サイズ¥100〜
  • ※ 税抜きの店頭販売価格です。催事、イベント出店時、オンラインストアでの価格とは異なります。

現在、ご注文日より一週間前後での出荷とさせて頂いております。
それ以前のお日にちにご指定いただいてもご希望日に添えない場合がございますので予め御了承くださいませ。

◎熨斗をご選択いただきましたお客様はどの商品に熨斗をお付けするかを特記事項にご記入くださいませ。

到着日につきましてはご注文確定メール(ご注文より1週間以内に送らせて頂いております)にてお知らせしておりますのでそちらでご確認いただきますようお願い致します。

また新型コロナウイルスの影響により一部の地域に配送の遅れが生じております。詳しくはヤマト運輸のホームページにてご確認ください。

5/1より抹茶とあんこ・レモンカステラは一点につきクール便料金(+108円)となっております。

●ご注文確定後の追加注文はお受けできませんので改めてご注文いただきますようお願いいたします。
●送り先様とご注文者様が異なる場合は金額の分かる納品書などお入れしておりません。
●オンラインショップでカステラをご注文の際はギフト用のオリジナルボックスにお入れしてお届けいたします。(カステラのみみパックは除く。)

羊のカスティーリャで使っている三重県産小麦粉あやひかり

国産小麦粉「あやひかり」

三重県産小麦粉「あやひかり」を100%使用しています。
しっとりとしていて、甘みがあり、もちもちとした粉の特徴が、カステラにも生きています。

羊のカスティーリャは百花蜜を使っています

はちみつ

三重県四日市の川村養蜂場が作る百花蜜を使用しています。 野山で季節毎に咲く花から集めた蜜は、季節によって味が変わります。

羊のカスティーリャは新鮮な卵を使っています

たまご

カステラの味の決め手が、しっかりとした卵黄の味。 店舗毎に異なる産地より届く新鮮なたまごを使っています。

羊のカスティーリャは鹿児島産の粗糖を使っています

鹿児島産の粗糖

カステラの生地には鹿児島県産の粗糖を使っています。 生成する前の糖なのでミネラルが豊富でカステラに旨味を与えます。

羊のカスティーリャを焼くためのオーブン

オーブン

美味しいカステラを求めて行き着いたのが、カステラ用オーブン「南蛮釜」。気密性に優れた最高のオーブンです。

梱包

オンラインショップからのご注文は、当店オリジナルの紙箱に入れてお届けしています。のしをご希望の際は、注文時にご指定ください。

オリジナルボックス

オリジナルボックス

左から小、大

のしの例

熨斗(のし)の例

熨斗(のし)の表書き等は注文時にご指定ください。

誕生日用ハッピーバースデイ

お誕生日用

お誕生日用の「ハッピーバースデイ」も指定できます。

サイズ

大 : 縦21cm×横9.5cm×高さ6.5cm

小 : 縦14cm×横9.5cm×高さ6.5cm

主な原材料

プレーン : 小麦粉、たまご、はちみつ、粗糖、米飴(米粉、麦芽)、白双糖

チョコカステラ: 小麦粉、たまご、はちみつ、粗糖、米飴(米粉、麦芽)、ココア、アーモンド、カシューナッツ、くるみ

抹茶カステラ: 小麦粉、たまご、はちみつ、粗糖、米飴(米粉、麦芽)、小豆、抹茶、緑茶粉末

日持ち

プレーン、チョコは製造日より10日間
抹茶は製造日より 7日間
レモンは製造日より 5日間
スパイスは製造日より2週間程度

注意事項
  • ※ 特定原材料: 卵、小麦粉を使用しております。
  • ※ 蜂蜜を使用しておりますので、一歳未満のお子様には与えないでください。
  • ※ カステラは、出来たて、焼きたてよりも、一晩寝かせた方が美味しく召し上がって頂けます。
  • ※ 一台一台手作業で作っているため、一度にたくさん作る事ができません。売り切れとなる場合がございますのでご了承下さい。
    大口のご注文は、お問い合わせ下さい。
  • ※ 製造工程において、カステラの表面に焼き焦げの黒い物がつく場合がございますが、害はなく安心してお召し上がり頂けます。
    尚、全て手作業で作られている物ですので、多少の出来上がりの違いなども出ます。どうぞ御了承下さい。
  • ※ セロハンをお剥がしの際は、表面がくっつきやすくなっていますので、そっとゆっくりお剥がしください。
  • ※ 保存料を一切使っていないため、開封後は早めのお召し上がり、冷蔵保存をおすすめ致します。