ー重要なお知らせー
3月27日よりDE CARNERO CASTE MIE （本店）を一時的に休業させていただきます。
○ここ最近の状況ですが、思わぬ数々のメディアに取り上げられ初日にオンラインョップで予想をはるかに上回る程のご注文とお問い合わせをいただきました。オンラインショップはすぐにその日のうちにストップさせていただきましたが、既にかなりのご注文量となっている状況です。
○一台一台じっくりと手間をかけてお作りし、カット、焼印、包装、お包みまで全て手作業でご用意しているカステラのため、工場のような大量生産も出来なくなっております。
○朝早くから楽しみに並んでいただいているお客様のおひとりでも多くカステラをお届けしたいというスタッフの想いから毎日の1日にお作り出来る予定台数よりはるかに多くカステラを焼き続けている状態ですが、思うように沢山のお客様へのご提供も出来ず元々たくさんのご注文をいただいているシーズンという事もあり製造が追いつかない状態となっております。
○店頭もたくさんのお客様が朝早くからカステラを心待ちにし並んでいただいておりますが整理券配布の時点ですでに並んでいただいているお客様の半数以上がお求めいただけない状況が続いております。
○現在カステラ製造スタッフもお問い合わせやご対応に日々追われており、いつものようにカステラの製造に力を入れられない現状がございます。
このままでは以前からご注文をいただいていたお客様や今までにご贔屓にしていただいていた卸先様へ不義理な形となってしまいます。
現在入っているご注文を一旦整理させていただきいつもお世話になっている各お取引様へのご対応、カステラの製造に集中させていただきたく、大変心苦しいのですが3月27日（火）から現在入っているご注文の目処が着くまでDE CARNERO CASTE MIE （本店）をお休みさせていただきます。
現在既にお受けしているご注文に関しましては、ご予約受け渡し日にご用意させていただきいつも通りの11:00〜18:00の営業時間内にお受け渡しさせていただきます。
なお、大阪店は現在一切のご予約を締め切らせていただいておりますが、水曜日の定休日を除き引き続き営業させていただきます。
いつもご贔屓していただいているお客様、今回メディアで知っていただきご来店を予定し楽しみにしていただいていたお客様、申し訳ございません。
また復旧の目処が立ちましたらホームページやインスタグラム（ de carnerocaste mie）にてお知らせさせていただきます。
それまで気長にお待ちいただけましたら幸いです。どうぞ宜しくお願いいたします。
DE CARNERO CASTE MIE（本店）